Ольга Беркович работает в жанре живописи, любит создавать портреты и сюжетные картины. Основой ее творчества — классическая школа живописи, но при это она не боится экспериментов с современными течениями.
«Через живопись я говорю о главном: внутреннем мире человека, отношении к окружающему, к культуре. Реализм как основа дает опору, но в каждой работе я стремлюсь к глубине, эмоциональному отклику, личному смыслу»
— Ольга Беркович
Картина Ольги экспонировалась в Новой Третьяковской галерее, в 2021 она стала лауреатом международного конкурса «Takeda. Art/Help. Прорыв», участвовала в фестивале «Волшебный лёд Сибири» и выставке «Узоры дружбы», объединяющей художников из России и Ирана.